Recept: Zoete aardappelschotel

Dit is het lievelingseten van mijn man. Zelf ben ik niet heel dol op zoete aardappels, maar ik maak dit gerecht met liefde voor hem klaar. Dit gerecht is zowel zoet en zacht als pittig en hartig. En je kunt er eindeloos mee variëren. Ingrediënten zoete aardappelschotel (1 flinke portie): 2 grote zoete aardappels, geschild […]

read more

Zo maak je pitabroodjes

Bij het avondeten eten we graag iets knapperigs. En daarom houd ik zo van pitabroodjes! Soms koop ik ze kant-en-klaar en vul ik ze met van alles wat ik lekker vind: gebakken aubergine, tomaat, mozzarella, gebakken schijfjes courgette, paprikaatjes, hummus en soms wat kip of gehakt. Onlangs maakte ik de pitabroodjes ook zelf. Het resultaat […]

read more