Recept: hibiscus ijsthee

Deze ijsthee heeft een prachtige rode kleur en is verfrissend op warme dagen. En ook nog eens heel eenvoudig te maken ook! Ingrediënten: 15 gram gedroogde hisbiscusbloemen (ik kocht ze hier) een kaneelstokje 1 liter water honing Doe het water in een pan en voeg de hibiscusbloemen en het kaneelstokje toe. Breng het water aan […]

read more

Recept: bloemkoolcurry

Deze bloemkoolcurry maak je in een handomdraai en is zo ontzettend lekker! Ingrediënten bloemkoolcurry: 1 kleine bloemkool 2 rode uien, in kleine stukjes 2 teentjes knoflook, geperst 1 el kokosolie 250 ml water 100 ml room uit je kruiden- en specerijenkastje: gember, kurkuma, Keltisch zeezout, zwarte peper, chilipoeder 1 blikje kikkererwten een handje postelein als […]

read more

Recept: Zoete aardappelschotel

Dit is het lievelingseten van mijn man. Zelf ben ik niet heel dol op zoete aardappels, maar ik maak dit gerecht met liefde voor hem klaar. Dit gerecht is zowel zoet en zacht als pittig en hartig. En je kunt er eindeloos mee variëren. Ingrediënten zoete aardappelschotel (1 flinke portie): 2 grote zoete aardappels, geschild […]

read more

Zo maak je pitabroodjes

Bij het avondeten eten we graag iets knapperigs. En daarom houd ik zo van pitabroodjes! Soms koop ik ze kant-en-klaar en vul ik ze met van alles wat ik lekker vind: gebakken aubergine, tomaat, mozzarella, gebakken schijfjes courgette, paprikaatjes, hummus en soms wat kip of gehakt. Onlangs maakte ik de pitabroodjes ook zelf. Het resultaat […]

read more